Sou do Sertão

INGREDIENTES 2 litros de água 1 kg de carne seca dessalgada e cortada em cubos de 2 cm 4 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho picados 2 cebolas médias picadas 800 g de abóbora cortada em cubos 3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas Sal a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela, ferva 1 litro de água e junte a carne. Afervente por 5 minutos e escorra. Reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto, junte o alho, a cebola e a carne e frite por 10 minutos ou até começar a dourar. Adicione a água restante, tampe e cozinhe por 35 minutos (conte o tempo quando a panela começar a chiar). Tire a pressão da panela e verifique se a carne está macia. Acrescente a abóbora e cozinhe por mais 10 minutos ou até que fique ligeiramente macia. Tempere com sal. Polvilhe as ervas e regue com azeite se desejar.

Foto de Alessandro Prado | Sítio Canabrava | Cariús  A Fundação Cearense de Meteorologia e Recursos Hídricos (Funceme) registrou boas chuvas entre às 19 horas desta sexta-feira, 26, e 7 horas deste sábado, 27, no Interior cearense. Segundo a Funceme, choveu em mais de 40 municípios. As cinco maiores precipitações foram registradas em Sítio Canabrava - Cariús (130mm),  Quixoá - Igutau (102mm), Lavras da Mangabeira (97mm), Várzea Alegre (96mm), Iguatu – sede – (84mm), Milagres (82mm) e no Riacho Verde em Várzea Alegre (78mm).  Na zona rural dos município de Iguatu e Jucás há informações de agricultores que têm pluviômetros particulares de chuva em torno de 100mm. Quando chove no sertão, os moradores ficam alegres. Em Iguatu, a precipitação mais intensa ocorreu durante a madrugada e na manhã deste sábado o tempo permanecia nublado com chuva fina. “Choveu bem em vários sítios”, disse o produtor rural, Manoel Bezerra, do Barro Alto. “Acho que a partir de agora o inverno va

Segundo o Ministério da Saúde, além do Estado, apenas Pernambuco, Paraíba e Rio Grande do Norte não necessitam do procedimento Ceará é um dos quatro estados, segundo o Ministério da Saúde, sem qualquer recomendação para vacinação contra febre amarela. Além do Estado, apenas Rio Grande do Norte, Pernambuco e Paraíba não possuem nenhum município dentro da lista de recomendação da vacina, todos no Nordeste. No Maranhão, o ministério recomendou a vacina para todos os municípios. Na Bahia, são 178 cidades na lista. No Piauí, apenas 57. Alagoas e Sergipe têm apenas u município cada na lista: Delmiro Gouveia (AL) e Canindé de São Francisco (SE).

A secretaria municipal de cultura, turismo e desporto, através do secretário Wellinton Ferreira e do Prefeito Municipal Iran Fernandes teve seu projeto de implantação do programa seleções do futuro aprovado em 2ª fase pelo ministério do esporte e logo deve ser beneficiada com um relevante programa social que irá inserir centenas de crianças e adolescentes do nosso município na prática do desporto futebol. O Seleções do futuro é um programa social do ministério do esporte que trata da implantação de núcleos de escolinhas de futebol, acompanhadas por equipe técnica, com toda estrutura, material esportivo, uniformes, torneios e afins, que ocupará o tempo ócio das nossas crianças e adolescentes além de diretamente incentivar nossos futuros atletas no contato com o esporte. O projeto de autoria da secretaria municipal de Cultura, turismo e desporto em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social tem sua previsão de início no decorrer do ano de 2018, após liberação d

Previsão da Funceme é que as precipitações continuem a cair ao longo dos próximos dias. A semana começou com chuvas em, pelo menos, 55 municípios do Ceará. No intervalo entre as 7h deste domingo (14) e as 7h desta segunda-feira (15), as maiores precipitações foram registradas em Potengi (47 mm), Saboeiro (30 mm) e Granja (28 mm). As chuvas deste período estão associadas à presença de um Vórtice Ciclônico de Altos Níveis (VCAN), que é um dos sistemas característicos da Pré-Estação. que teve início em dezembro e vai até o fim deste mês, mas que costuma atuar até fevereiro, primeiro mês da quadra chuvosa do Estado. Mais precipitações no Estado Durante os próximos dias, novas precipitações devem cair sobre o Ceará. A previsão da Fundação Cearense de Meteorologia e Recursos Hídricos (Funceme) é de, ao longo desta segunda, nebulosidade variável com chuvas isoladas na região Jaguaribana. Além disto, há possibilidade de precipitações isoladas no sul, em parte do Sertão Central

A agência ficou completamente destruída após a explosão dos caixas eletrônicos. Moradores relataram ter acordado assustados, por volta de 2 horas, com o barulho de muitos tiros e, em seguida, as explosões O prédio onde funcionava a agência do Bradesco se transformou em escombros nesta madrugada Polícia registrou na madrugada desta quinta-feira (11) o primeiro ataque a banco no Ceará em 2018. Uma quadrilha fortemente armada assaltou a agência do Bradesco da cidade de Ibaretama, no Sertão Central (a 130Km de Fortaleza). Moradores daquela cidade foram acordados, por volta de 2 horas, com o barulho de tiros em série e seguidas explosões. Naquele momento a quadrilha estava atacando a agência bancária. Muitos disparos de armas de grosso calibre – provavelmente fuzis – foram realizados e os moradores ficaram temerosos de abrir as portas de suas casas para saber o que realmente estava ocorrendo. A ação dos criminosos foi violenta. Os explosivos colocados nos Caxias eletrô

Do fim da tarde dessa sexta-feira até a madrugada deste sábado (06) foram registradas ocorrências de chuvas em até 11 mm. A Agência Executiva de Gestão das Águas prevê, para este sábado (6), céu parcialmente encoberto com possibilidade de chuvas isoladas na região do Alto Sertão paraibano. A temperatura máxima será de 36º C e mínima de 23º C. ara o Sertão do Estado a Aesa prevê nebulosidade variável com possibilidade de chuvas pontuais no fim do dia, que deverá ter temperatura máxima de 37º C e mínima de 24º C. Nas demais regiões da Paraíba o dia será com nebulosidade variável, com exceção do Litoral que apresenta possibilidade de chuvas isoladas no final do período. Alto Sertão  Do fim da tarde dessa sexta-feira até a madrugada deste sábado (06) foram registradas ocorrências de chuvas em até 11 mm, em pontos isolados de alguns municípios da região. Choveu em partes dos municípios de São José de Piranhas, Cajazeiras, Bonito de Santa Fé, Conceição, Itaporanga, São

Pacientes com a 'febre do vale' morreram dias após o diagnóstico. Ceará teve 10 casos da doença em 2017. Duas pessoas morreram vítima de uma doença rara conhecida como “febre do vale”, em 2017, no Ceará. Dez casos da doença foram registrados no ano passado, sendo metade deles proveniente do município de Independência. A Secretaria da Saúde enviou uma equipe de campo para distritos do município a fim de orientar e investigar casos suspeitos. A febre do vale é uma infecção causada pelo fungo Coccidioides posadasii, registrada no Brasil desde a década de 1990. Segundo Rita Cecília Martins Galvão, médica do município de Independência que atendeu os casos, a região do Nordeste, por ser semiárida, é considerada uma região endêmica desse fungo. Os casos registrados no Ceará estão relacionados principalmente à caça de tatus no interior. As duas pessoas mortas pela doença tinham histórico de prática da caça, segundo a médica. De acordo com a secretaria, o adoecimento pode

A EMATERCE de Cariús em parceria com a Secretaria do Desenvolvimento Agrário – SDA e a Secretaria Municipal de Agricultura, distribuíram na manhã desta quarta-feira dia 03 de janeiro de 2018, 40.000 raquetes de palma forrageira da variedade orelha de elefante, para produtores do município.  Nesta primeira etapa foram atendidos 12 produtores nas comunidades de Canga, Barriga, Poço Ferro, Malhada Grande e Camará. A palma forrageira é uma importante cultura em Ascenção em todo nordeste e especialmente no estado do Ceará. É um importante incremento no suporte alimentar do rebanho, resistente a longas estiagens e uma excelente produtividade. O município de Cariús inicia a implantação de áreas bem significativas e contara com a assistência técnica da EMATERCE local, com prioridade.  Agradecemos ao Dr. Marcio Peixoto da coordenadoria de apoio às cadeias produtivas da pecuária – coape pelo apoio e confiança no nosso trabalho.